Pflanzen&Freunde passen grandios zusammen

Auf die Frage, welche Verbindung Essen und menschliche Beziehungen haben, antwortet ChatGPT unter anderem:

Das Teilen von Mahlzeiten ist nicht nur eine körperliche, sondern auch eine soziale und emotionale Erfahrung.

Am Samstag (16.11.2024) hatten wir solche eine Erfahrung. Es ging um neue Lebensmittel, Herd- und Ofenerfahrungen, Experimentieren, Abschmecken und Mmmmh, Kochwein für's essen und die Gäste, Glanz in den Augen und im Magen, Spaß und Lachen vom Mittag bis in die Nacht. Diese Erfahrung teilten 9 Teilnehmende beim ersten Plants&Friends Kochabend:

Das Besondere an diesem Format sind gleich 4 Dinge, die es von einem gewöhnlichen Kochkurs unterscheiden:

1. Das Thema ist individuell! Ich richte mich völlig nach den Wünschen meines Kunden oder meiner Kundin. Ganz gleich welches kulinarische Thema interessiert, wir bringen es an diesem Abend auf den Teller.
   

2. Essen in schöner Atmosphäre Wir kochen und essen im trauten Heim und ich stimme, auf die Möglichkeiten der Küche und der Wohnung, die Rezepte ab.
   

3. Max. Alltagstauglichkeit Ich versuche bei allen Rezepten eine Spur Universalität beizumischen - heißt, wer bestimmte Prinzipien nach dem Kochabend verstanden hat, kann sie später auch ohne Rezept in den Alltag einbauen.

Beim ersten Plants&Friends Kochabend haben sich die Gäste mit folgendem Menü verwöhnt:

Vom frühen Nachmittag an: Küchenpraxis lernen und Spaß haben:

Der "Komplexe Rosenkohl" war schon wegen seines Namens Gesprächsthema und hat am Ende alle überzeugt

Kochen, quatschen und eine gute Zeit am Herd haben

Lachs aus Karotten auf Meerrettichcreme mit Kaviar aus Senf...

Die Küche war voll, es herrschte ein heiteres Chaos und geballte Kochpompetenz ;-)